【ヒルナンデスのレシピ】オクラのポタージュ ・鶴田加奈子 | おさらいキッチン        

【ヒルナンデス】オクラのポタージュ

ヒルナンデスのレシピ・オクラのポタージュ

オクラのポタージュ

料理名 オクラのポタージュ
番組名 ヒルナンデス
料理人 鶴田加奈子
放送局 日本テレビ
放送日 2025/12/1(月)
2025/12/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、内科医・鶴田加奈子さんにより「オクラのポタージュ」のレシピが紹介されました。『医者の自宅』より

オクラのポタージュの材料(作りやすい量)

オクラ 100g(約10本)
牛乳 100ml
液体コンソメ 2袋
適量

オクラのポタージュの作り方・レシピ

  1. オクラは塩少々をふって板ずりをし、水でさっと洗って水気をきります
  2. おくらのヘタを落とし、半分にカット
  3. 鍋に水、コンソメ入れて火にかけ、煮立ったらオクラを加えて2分煮ます
  4. 粗熱をとったおくらをミキサーに入れてかくはんします
  5. ペースト状になったら鍋に戻し、牛乳を加え、ひと煮立ちさせます。塩で調味します
  6. 飾りのおくらをトッピングします

    POINT

    生よりも、1で煮たオクラを一部とっておいて輪切りにするほうがおいしい

【ヒルナンデス】で紹介された他のレシピ

その他の【ヒルナンデス】の料理レシピはこちら=>ヒルナンデス

オクラの人気レシピ

第1位

オクラがんもどきトロトロあん

オクラがんもどきトロトロあん

夏野菜で極ウマ簡単おかず!ということで、まんぷくキッチンでは、がんもどきを手作りしていました。 ・・・

第2位

オクラたっぷりカレー

オクラたっぷりカレー

旬のオクラをふんだんに加えたキーマカレー風をモコズキッチンでは紹介していました。オクラが主役の ・・・

第3位

オクラの豚バラ巻き梅風味

オクラの豚バラ巻き梅風味

オクラを切る必要も下茹でする必要もなく、ただ巻きつけてグリルで焼くだけ!とっても簡単です。味の ・・・

第4位

オクラいか納豆

オクラいか納豆

夏野菜のオクラと納豆を合わせました。イカも加えてより人気の味に仕上げています。ネバネバ食感で、 ・・・

その他のオクラのレシピはこちら => オクラのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ