【DayDay(デイデイ)のレシピ】かさましリゾット ・亜希・亜希のざっくりキッチン | おさらいキッチン        

【DayDay(デイデイ)】かさましリゾット

DayDay(デイデイ)のレシピ・かさましリゾット

かさましリゾット

料理名 かさましリゾット
番組名 DayDay(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2025/9/18(木)
2025/9/18のNHK【DayDay(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「かさましリゾット」のレシピが紹介されました。リゾットにそうめん・お餅も使ったお財布に優しい“かさまし”レシピ

かさましリゾットの材料(作りやすい量)

1合
しめじ 100g
玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
コンソメ顆粒かりゅう 小さじ2
鶏ガラスープのもと 小さじ2
そうめん 2束
350㎖
しゃぶしゃぶ餅 6枚
オリーブオイル 適量
トッピング
バター 適量
明太子 適量
焼きのり 1枚

かさましリゾットの作り方・レシピ

  1. 具材の準備をします
    米:洗い、ざるにあげて水気を切る/玉ねぎ:薄切り
  2. フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ、香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、さらにしめじを加えて炒めます。
  3. 米を加え全体に油が回ったら、コンソメ顆粒かりゅう・鶏ガラスープのもと・水を加え沸騰させ、時々混ぜながら弱火で4分ほど煮ます。
    そうめんを三等分に折って加え、フタをして8分ほど煮ます。(水が足りなければ、少量ずつ足します)
  4. 米とそうめんに火が通ったら、最後にしゃぶしゃぶ餅を重ならないようにのせ、火を消し、フタをして余熱で2分ほど蒸らします。
  5. 全体を混ぜたらお皿に盛りつけ、バター・明太子・ちぎった焼きのりをのせてできあがり。

【DayDay(デイデイ)】で紹介された他のレシピ

その他の【DayDay(デイデイ)】の料理レシピはこちら=>DayDay(デイデイ)