【相葉マナブ】水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼

水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼
| 料理名 | 水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼 | 
| 番組名 | 相葉マナブ | 
| 料理人 | 相葉雅紀 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2025/9/14(日) | 
水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼の材料(2人分)
| 水ナス 1本 | 
| モロヘイヤ 30g | 
| オクラ 2本 | 
| 玉ねぎ 1/4個 | 
| 納豆 1パック | 
| ポン酢 大さじ2~3 | 
| かつお節 適量 | 
| ご飯 2膳 | 
水ナスとモロヘイヤのネバネバ丼の作り方・レシピ
- ナスはヘタを取り、薄切りにして水にさらします。
- オクラはヘタとガクを取り除き、沸騰した湯に入れます。
 20秒後にモロヘイヤを入れてさらに40秒茹で、氷水にとります。
- 水気を拭いたオクラとモロヘイヤ、玉ねぎをみじん切りにし、納豆、ポン酢と和えます。
 最後に水気を拭いたナスを入れてごはんにのせ、かつお節を散らします。
タグ:相葉雅紀
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


