【相葉マナブ】焼きとうもろこしのそうめんだれ
焼きとうもろこしのそうめんだれ
| 料理名 | 焼きとうもろこしのそうめんだれ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/24（日） |
2025/8/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「焼きとうもろこしのそうめんだれ」のレシピが紹介されました。シン ハラダの原田慎次さんの考案レシピ。『そうめん-1グランプリ』プロ料理人や料理研究家による“そうめんダレ”のアレンジレシピ対決
焼きとうもろこしのそうめんだれの材料(作りやすい量)
| とうもろこし |
| めんつゆ |
| 牛乳 |
| 太白ごま油 |
| インスタントコーヒー |
| すりおろししょうが |
| 白ごま |
焼きとうもろこしのそうめんだれの作り方・レシピ
- トウモロコシ2本をそれぞれラップをかけて、電子レンジ600Wで6分加熱します。
- 1本は直火で焦げ目がつくほど焼きます。身を包丁でこそぎ取ります。
- もう1本は身を包丁でこそぎ取ります。
めんつゆ、牛乳、太白ごま油、すりおろししょうがと合わせて滑らかになるまで攪拌します。 - 3に1の焼いたトウモロコシ、白ごま、インスタントコーヒーをトッピングします。
- 茹でて水けをきったそうめんに添えます。
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