【青空レストラン】豚のわさび焼き
| 料理名 | 豚のわさび焼き |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/14（土） |
2025/6/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、奥多摩わさびを使った「豚のわさび焼き」のレシピが紹介されました。
豚のわさび焼きの材料(作りやすい量)
| 豚肉 300g |
| 玉ネギ 小1個 |
| サラダ油 大さじ1 |
| 生わさび(おろし) 40g |
| トッピング用生わさび 10g |
| 醬油 大さじ3 |
| 酒 大さじ2 |
| みりん 大さじ2 |
| わさびの葉 |
| キャベツ |
豚のわさび焼きの作り方・レシピ
- 生わさびをすりおろします
- 玉ネギは7mm幅のくし切りにします
- フライパンに油を熱し、玉ネギを中火で炒めます。しんなりしたら端に寄せ、豚肉を広げながら入れ、焼き色がつくまでしっかり炒めます
- 醬油、酒、みりんを合わせて加え、全体に絡めながら煮詰めます
- 火を止めてわさびを加え、全体に手早く混ぜ合わせます
- キャベツとわさびの葉を千切りにして、混ぜ合わせ、付け合わせにします
- お皿に盛り付け、生わさびすりおろしを乗せて完成です
