【青空レストラン】すじ青のりのバターソテー
| 料理名 | すじ青のりのバターソテー |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/7（土） |
2025/6/7の日本テレビ系【青空レストラン】では、「すじ青のりのバターソテー」のレシピが紹介されました。
すじ青のりのバターソテーの材料(4人分)
| すじ青のり(生)80g |
| すじ青のり(粉末)適量 |
| 山芋150g |
| えのき100g |
| しめじ100g |
| まいたけ100g |
| 片栗粉20g |
| バター30g |
| 醤油大さじ1 |
すじ青のりのバターソテーの作り方・レシピ
- 生すじ青のりを1cm幅ほどに刻みます
- 山芋は拍子木切り、きのこは石づきを除いてほぐします
- きのこを全てと片栗粉を袋に入れ、よく振って全体にまぶします
- フライパンにバター半量を入れて、山芋を色づく程度焼き、一旦取り出しておきます
- そのままのフライパンに残りのバターを入れ、きのこを炒めます
- 粉っぽさが無くなり焼き色が付いてきたら、生すじ青のりを入れて炒めます
- 醤油を回し入れ、山芋を戻します
- お皿に盛り付け、粉末すじ青のりをかけて完成
