【きょうの料理ビギナーズのレシピ】わかめとたけのこのみそ汁 | おさらいキッチン        

【きょうの料理ビギナーズ】わかめとたけのこのみそ汁

きょうの料理ビギナーズのレシピ・わかめとたけのこのみそ汁

わかめとたけのこのみそ汁

料理名 わかめとたけのこのみそ汁
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2025/3/18(火)
2025/3/18のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「わかめとたけのこのみそ汁」のレシピが紹介されました。新わかめは煮ないで、直接、器に入れて香りを生かします。

わかめとたけのこのみそ汁の材料(2人分)

新わかめ(生食用) 40g
ゆでたけのこ(上のほうの柔らかい部分) 70g
だし カップ3
みそ

わかめとたけのこのみそ汁の作り方・レシピ

  1. 新わかめ(生食用 40g)は水でサッと洗って水けをきり、食べやすく切ります。
    ゆでたけのこ(上のほうの柔らかい部分 70g)は縦半分に切ってから縦に5mm厚さに切ります。
  2. 小さめの鍋にだし(カップ3)、たけのこを入れて中火にかけます。
    煮立ったら火を弱め、みそ大さじ2を溶き入れ、火を止めます。
  3. 器に1のわかめを入れ、2を加えます。

    POINT

    普通のわかめの場合は、たけのこと一緒に煮るとよい

【きょうの料理ビギナーズ】で紹介された他のレシピ

その他の【きょうの料理ビギナーズ】の料理レシピはこちら=>きょうの料理ビギナーズ