【DayDay(デイデイ)】野菜の葉で作るふりかけ

野菜の葉で作るふりかけ
| 料理名 | 野菜の葉で作るふりかけ |
| 番組名 | DayDay.(デイデイ) |
| コーナー | 亜希のざっくりキッチン |
| 料理人 | 亜希 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/6(木) |
野菜の葉で作るふりかけの材料(作りやすい量)
| かぶの葉 | 大1本 |
| 大根の葉 | 1本 |
| セロリの葉 | 1本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 唐辛子(輪切り) | ひとつまみ |
| ザーサイ | 40g |
| しば漬け | 40g |
| 炒りごま | 小さじ1 |
| かつお節 | ひとつかみ |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
野菜の葉で作るふりかけの作り方・レシピ
- かぶの葉・大根の葉・セロリの葉を細かく刻みます。
- サラダ油を敷いたフライパンに唐辛子を入れ香りを出します。
- そこにザーサイとカットした野菜を入れて炒めます。
- 野菜に火が通ったら、しば漬け・かつお節・炒りごまを入れ、仕上げに砂糖としょうゆを加えて味付けをします。
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