【土曜はナニする】桜えびとタケノコのハンバーグ
桜えびとタケノコのハンバーグ
| 料理名 | 桜えびとタケノコのハンバーグ |
| 番組名 | 土曜はナニする |
| 料理人 | 榎本稔 |
| 放送局 | 関西テレビ |
| 放送日 | 2024/4/27（土） |
2024/4/27の関西テレビ系【土曜は何する】では、榎本稔さんにより「桜えびとタケノコのハンバーグ」のレシピが紹介されました。『予約が取れない10分ティーチャー』毎日食べたい変幻自在のハンバーグレシピを伝授！
桜えびとタケノコのハンバーグの材料(2人分)
肉だね(2個)
| タケノコ | 35g |
| 桜えび | 7g |
| 塩麹 | 大さじ1/3 |
ソース
| 酢 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| ニラ | 適量 |
| クレソン | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
桜えびとタケノコのハンバーグの作り方・レシピ
- 基本の【肉だね】にタケノコ35g、桜えび7g、塩麹大さじ1/3を入れてこねます
POINT
・タケノコ=>シャキシャキ食感が加わる
・桜えび=>香りと風味がUPPOINT
●「肉だね」＝＞レシピはこちら
- 耐熱ボウルに酢(大さじ2)・醤油(大さじ2)・ニラ(適量)を合わせ電子レンジ(600W)で20秒加熱すればソースの完成
POINT
酢醤油が桜えび・タケノコの相性◎
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