【どさんこワイド179】ツナ玉カレーうどん
ツナ玉カレーうどん
| 料理名 | ツナ玉カレーうどん |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2024/4/17（水） |
2024/4/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ツナ玉カレーうどん」のレシピが紹介されました。熱々のうどんに、調味料やツナを混ぜ、ポーチドエッグをのせる一品です。熱いうちにカレー粉や調味料を混ぜて香りが立つのを楽しみましょう。
ツナ玉カレーうどんの材料(2人分)
| ゆでうどん | 2玉 |
| 卵 | 2個 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| ツナ缶 | 1缶 |
| カレー粉 | 大さじ1杯 |
| しょうゆ・ウスターソース | 各大さじ1杯 |
ツナ玉カレーうどんの作り方・レシピ
- うどんは、鍋で温めて湯切りします。うどんを温めた湯に、卵を割ってそっと入れ、ポーチドエッグを作ります。
長ネギは小口切りにします。 - うどんが熱いうちに、油を切ったツナ、長ネギ、カレー粉、しょうゆ、ウスターソースを和えて丼に盛ります。
- ポーチドエッグをのせ、卵をくずしながら、うどんと混ぜていただきます。
