【ヒルナンデス】ロティサリーチキンの薬膳鍋
| 料理名 | ロティサリーチキンの薬膳鍋 |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤あや子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/9/25(月) |
ロティサリーチキンの薬膳鍋の材料(作りやすい量)
| ロティサリーチキン | |
| 長ネギ | 1本 |
| 生姜 | 1片 |
| にんにく | 1片 |
| 干し椎茸 | 6枚 |
| 日本酒 | 大さじ2 |
| レンコン | 1ふし |
| 長芋 | 15cm |
| キクラゲ | 6枚 |
| クコの実 | 大さじ1 |
| 塩麹 | 大さじ1と1/2 |
ロティサリーチキンの薬膳鍋の作り方・レシピ
- 鍋にネギの青い部分、ニンニク、生姜、水で戻した干し椎茸を入れます
- お酒を入れます
- 10分程度煮込み、塩麹を入れます
- 薬味のネギだけ取り出したら、レンコン、長芋、ねぎ、キクラゲ、クコの実を入れます
- 野菜に火が通れば、完成です。
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