【キューピー３分クッキング】さば缶とキャベツのオーブン焼き カレーみそマヨソース
さば缶とキャベツのオーブン焼き カレーみそマヨソース
| 料理名 | さば缶とキャベツのオーブン焼き カレーみそマヨソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 今井亮 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/3/1（水） |
2023/3/1の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、今井亮さんにより「さば缶とキャベツのオーブン焼き カレーみそマヨソース」のレシピが紹介されました。キャベツは形が崩れないように、芯をつけたままくし形切りにしましょう。
さば缶とキャベツのオーブン焼き カレーみそマヨソースの材料(2人分)
| キャベツ | (大)1/2個(500g) |
| さば水煮缶 | 1缶(190g) |
| ピザ用チーズ | 30g |
カレーみそマヨソース
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| みそ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| ごま油 |
さば缶とキャベツのオーブン焼き カレーみそマヨソースの作り方・レシピ
- キャベツ(大)1/2個(500g)は芯をつけたまま4等分のくし形切りにし、洗って水気をきります。さば水煮缶1缶(190g)は汁気をきり、ほぐします。
- カレーみそマヨソースのマヨネーズ 大さじ3・みそ 小さじ2・砂糖 小さじ2・カレー粉 小さじ1は混ぜておきます。
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、キャベツの切り口を下にして並べ入れ、薄く焼き色がついたら返し、同様に焼きます。
- (3)を耐熱の器に並べ、(1)のさばを全体にのせます。(2)のカレーみそマヨソースをかけ、ピザ用チーズ30gを散らします。
- 220℃に予熱したオーブンで10～15分、チーズにこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
POINT
キャベツは形が崩れないように、芯をつけたままくし形切りにしましょう
フライパンで焼き色をつけてからオーブンで焼くことで、キャベツに火が入りすぎるのを防ぎます
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