【相葉マナブ】サバのレモン焼き
| 料理名 | サバのレモン焼き |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/2/12(日) |
サバのレモン焼きの材料(作りやすい量)
| スライスレモン | 4枚 |
| サバ | 半身 |
| 昆布(幅10cm×長さ18cm程度) | 2枚 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| レモン |
サバのレモン焼きの作り方・レシピ
- 昆布の上にスライスレモンとサバを置き、さらにスライスレモンと昆布で挟むようにし、ラップで包みます。
冷蔵庫で2~3時間ほどおきます。 - フライパンに油を引き、昆布を外したサバに塩を振り、スライスレモンと一緒に焼きます(中火で片面2分ずつ)。
- お好みでレモンを搾ります。
<下準備>
・濡れた布巾(キッチンペーパー)で昆布をさっと拭きます。
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