【相葉マナブ】サバのレモン焼きのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】サバのレモン焼き

料理名 サバのレモン焼き
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/2/12(日)
2023/2/12のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「サバのレモン焼き」のレシピが紹介されました。

サバのレモン焼きの材料(作りやすい量)

スライスレモン 4枚
サバ 半身
昆布(幅10cm×長さ18cm程度) 2枚
少々
サラダ油 大さじ1/2
レモン

サバのレモン焼きの作り方・レシピ

    <下準備>
    ・濡れた布巾(キッチンペーパー)で昆布をさっと拭きます。

  1. 昆布の上にスライスレモンとサバを置き、さらにスライスレモンと昆布で挟むようにし、ラップで包みます。
    冷蔵庫で2~3時間ほどおきます。
  2. フライパンに油を引き、昆布を外したサバに塩を振り、スライスレモンと一緒に焼きます(中火で片面2分ずつ)。
  3. お好みでレモンを搾ります。

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