2022/11/15のNHK【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「山芋のふんわり蒸し」のレシピが紹介されました。
山芋のふんわり蒸し
| 料理名 | 山芋のふんわり蒸し |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 藤井恵 |
| ゲスト | 髙木菜那 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/11/15（火） |
| 長芋 | 100g |
| 卵 | 1個 |
| だし汁 | 1/4カップ |
| 塩 | 少々 |
| 釜揚げしらす | 20g |
| 万能ネギ | 1本分 |
●下準備
・長芋100gをおろし金で円を描くように丸くすりおろします
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