【相葉マナブのレシピ】たけのこの炭火焼き・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・相葉雅紀

【相葉マナブ】たけのこの炭火焼き

たけのこの炭火焼き

相葉マナブでは恒例のたけのこ掘りに挑戦！ここでは「たけのこの炭火焼き」の作り方を地元農家の奥様から学びます。

たけのこ	1本
しょう油	適量

1、たけのこ(1本)に切れ目を入れて、皮つきのまま炭の中に入れます。

2、串がスッと刺さるくらいに火が通ったら取り出し、皮をむきます。

3、厚めにスライスしてしょう油(適量)をかけます。

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￥299 (2025/11/19 22:01 GMT +09:00 時点 - )