ごぼうプリン
| 料理名 | ごぼうプリン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月22日（日） |
相葉マナブでは、茨城県小美玉市(おみたまし)で栽培されている “ごぼう”を使った絶品料理を紹介。ここでは、「ごぼうプリン」の作り方になります。「万能ごぼうペースト」を使ったプリン。あえて濾さずにゴボウの食感を楽しみます。
| 万能ごぼうペースト | 200g |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 250mL |
| 砂糖 | 大さじ2 |
1、万能ごぼうペースト(200g)、卵(2個)を混ぜ、牛乳(250mL)を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、砂糖(大2)を加えて混ぜます。
●「万能ごぼうペースト」＝＞レシピはこちら
2、容器に入れラップをして、200Wの電子レンジで6分加熱します。
3、冷蔵庫で約2時間冷やします。
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