【土曜はナニする】おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼きのレシピ・ゆーママ,松本ゆうみ,松本有美・松本ゆうみ,松本有美,ゆーママ・松本有美,松本ゆうみ,ゆーママ|おさらいキッチン        

【土曜はナニする】おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼き

土曜はナニするのレシピ・おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼き

おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼き

料理名 おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼き
番組名 土曜はナニする
料理人 松本有美,松本ゆうみ
放送局 関西テレビ
放送日 2023/1/7(土)
2023/1/7の関西テレビ系【土曜は何する】では、松本有美,松本ゆうみさんにより「おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼き」のレシピが紹介されました。今回は、「美味しさが膨らむ絶品お餅レシピ」を伝授。

おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼きの材料(2人分)

切り餅 2個
豚バラ薄切り肉 4枚
スライスチーズ(非加熱用) 2枚
薄力粉 適量
A
大さじ2
砂糖 大さじ2
にんにく(チューブ) 小さじ1/3
醬油 大さじ1
バター 5g

おもチーズ肉巻き ガーリックバター醤油照り焼きの作り方・レシピ

  1. お餅2個を縦半分に切ります
  2. お餅のサイズに切ったスライスチーズを2枚ずつお餅に重ねます
  3. 2を豚バラ薄切り肉4枚で巻きます

    POINT

    チーズがはみ出ないようしっかり握って隙間をなくす

  4. 油を引いたフライパンに薄力粉適量を全体に薄くまぶした3を中火で焼いていきます

    POINT

    ・焼き時間の目安は片面2分ずつ4面しっかりと焼く
    ・余分な油はペーパーでふき取る

  5. 4面しっかり焼けたら Aの水(大さじ2)・砂糖(大さじ2)・にんにく(チューブ 小さじ1/3)・醬油(大さじ1)を加え、照りが出るまで焼きます
  6. 照りがでたら火を止めてバター5gを加えれば完成です

    POINT

    火を止めた方がバターの風味やコクが増す

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