【青空レストラン】チーズフリッターのレシピ|おさらいキッチン        

【青空レストラン】チーズフリッター

チーズフリッター

チーズフリッター

料理名 チーズフリッター
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/3/19(土)
2022/3/19の日本テレビ系【青空レストラン】では、「チーズフリッター」のレシピが紹介されました。

チーズフリッターの材料

小麦粉 85g
片栗粉 15g
小さじ1
粉チーズ 大さじ2
ドライパセリ 大さじ1弱
炭酸水 120cc
揚げ油 適量
打ち粉(小麦粉) 適量

チーズフリッターの作り方

  1. はなびらたけは適当な大きさにちぎり、じくは食べやすい大きさに切ります。全体に薄く打ち粉(小麦粉 適量)をする。
  2. ボウルに小麦粉(85g)、片栗粉(15g)、塩(小1)、ドライパセリ(大1弱)を入れて混ぜ、炭酸水(120cc)を入れて軽く混ぜます。さらに粉チーズ(大2)を入れて、さっくりと混ぜ合わせます
  3. はなびらたけとじくを2のフリッター液にくぐらせ、180℃の油で揚げて完成です

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