【ヒルナンデス】照り焼きチキン＆和風ポテトサラダ
照り焼きチキン＆和風ポテトサラダ
| 料理名 | 照り焼きチキン＆和風ポテトサラダ |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 料理人 | 家政婦マコ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/6/1（水） |
2022/6/1の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、家政婦マコさんにより「照り焼きチキン＆和風ポテトサラダ」のレシピが紹介されました。
照り焼きチキン＆和風ポテトサラダの材料(6人前)
| 鶏モモ肉 2枚(1枚約250g) |
| 新じゃがいも 4個 |
| 長ネギ 1/2本(短くカット) |
| しょう油 大さじ2 |
| めんつゆ 大さじ2 |
| みりん 大さじ2 |
| 砂糖 大さじ1 |
ポテトサラダ用
| 炊飯時のだし汁 大さじ3 |
| マヨネーズ 大さじ3 |
| 刻み青ネギ 大さじ3 |
照り焼きチキン＆和風ポテトサラダの作り方
- 鶏モモ肉と新ジャガイモをそのままと、しょう油、めんつゆ、みりん、砂糖、 長ネギを炊飯器に入れ、普通炊飯(約40分)。
- 炊飯器からじゃがいもだけボウルに取り出し、つぶします。
- 2に炊飯時にでた汁を大さじ3、マヨネーズ大さじ3、刻み青ネギ大さじ3を加え混ぜ合わせたら、和風ポテトサラダの完成です
POINT
大人用に、からし大さじ1や酢大さじ1、塩コショウなどお好みで加えてもOK
- お肉を食べやすい大きさに切って盛り付ければ照り焼きチキン完成です。
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