【キューピー３分クッキング】ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮
ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮
| 料理名 | ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/20（月） |
2023/11/20の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮」のレシピが紹介されました。フライパンにすべての材料を入れて、蒸し煮にするだけ。手軽なので、ぜひお試しください。
ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮の材料(2人分)
| ベーコン(厚切り) | 80g |
| かぼちゃ | 1/8個(150g) |
| 北海道大豆(蒸し) | 2袋(120g) |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| にんにく | 1/2かけ |
| あらびきマスタード | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ4 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
ベーコン、かぼちゃ、大豆のケチャップ煮の作り方・レシピ
- かぼちゃ 1/8個(150g)は種とワタを除いて皮ごと2㎝角に切り、玉ねぎ1/2個(100g)は1～2㎝大に切ります。
ベーコン(厚切り)80gは縦半分に切り、1㎝幅に切ります。にんにく1/2かけは薄切りにします。 - フライパンに(1)、大豆(蒸し)2袋(120g)、マスタード大さじ1、ケチャップ 大さじ4、しょうゆ小さじ1、分量の水1/2カップを入れてひと混ぜし、ふたをして火にかけます。
途中で2～3回全体を混ぜ、かぼちゃがやわらかくなるまで10分ほど蒸し煮にします。
POINT
フライパンにすべての材料を入れて、蒸し煮にするだけ。手軽なので、ぜひお試しください
蒸し大豆を使うことも、時短のポイントです。ごはんと一緒に盛り合わせてお召し上がりください。
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