【ホンマでっかtv】凍りトマトのぶっかけそうめん
凍りトマトのぶっかけそうめん
| 料理名 | 凍りトマトのぶっかけそうめん |
| 番組名 | ホンマでっかtv |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/6/25（水） |
2025/6/25のフジテレビ系【ホンマでっかtv】では、重信初江さんにより「凍りトマトのぶっかけそうめん」のレシピが紹介されました。凍らせたトマトで酷暑を乗り切る素麺レシピを伝授。
凍りトマトのぶっかけそうめんの材料(2人分)
| そうめん | 3束(150) |
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 1個 |
| 生ハム | 2枚 |
| ホールコーン | 60g |
| 冷水 | 200ml |
| めんつゆ | 65ml |
| 塩 | 小さじ1/4 |
凍りトマトのぶっかけそうめんの作り方・レシピ
- トマトのヘタを円錐形にくり抜きます。
ラップで包み冷凍庫へ入れて凍らせます。 - スライスしたきゅうりに塩をまぶして10分おき、揉んで水気を絞ります。
- そうめんをたっぷりのお湯で茹で、水でもみ洗いして水気をきります。
- 冷水、めんつゆを混ぜ合わせます。
- 器に3のそうめん、4のつゆを入れます。2のきゅうり、生ハム、ホールコーンをトッピングします。
最後に1の凍らせたトマトをすりおろしトッピングして完成です。
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