【ウワサのお客さま】食べたら肉じゃが巾着
| 料理名 | 食べたら肉じゃが巾着 | 
| 番組名 | ウワサのお客さま | 
| 料理人 | 村野明子 | 
| 放送局 | フジテレビ | 
| 放送日 | 2025/1/10(金) | 
食べたら肉じゃが巾着の材料(4人分)
| 油揚げ | 8枚 | 
| 冷凍里芋 | 8コ | 
| 牛肉切り落とし | 120g | 
| 玉ねぎ | 100g | 
| かんぴょう(乾燥) | 適量 | 
| 水 | 400㏄ | 
| ざらめ | 大さじ3 | 
| しょうゆ | 小さじ3 | 
| 鶏ガラ顆粒だし | 大さじ1 | 
食べたら肉じゃが巾着の作り方・レシピ
- かんぴょうは水に戻しておきます。油揚げは半分に切り、湯通しをして中を開いておきます。牛肉切り落としは、1cmくらいの幅に切っておきます。
- 油揚げをしっかり絞って水気を切り、中に里芋、牛肉、みじん切りにした玉ねぎを入れ、かんぴょうで縛ります。
- 2を鍋に並べたら、水、ざらめ、しょう油、鶏がら顆粒だしを入れて、沸騰したら弱火にして15~20分くらい煮たら完成 (途中、水が足りなくなったら足す)
タグ:村野明子
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


