【ウワサのお客さま】ミートソースパスタ
| 料理名 | ミートソースパスタ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 消防士の父 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2025/1/10（金） |
2025/1/10のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、消防士の父さんにより「ミートソースパスタ」のレシピが紹介されました。一人で200人前を作る炎の料理人！
ミートソースパスタの材料(４人分)
ミートソース(4人分)
| 豚ひき肉(あらびき) | 200～250g |
| にんじん | 40g(1/3本) |
| 玉ねぎ | 200g(1/2個) |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| トマトケチャップ | 大さじ2 |
| ハヤシルウの素 | 90g |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 水 | 4000㏄ |
パスタ(1人分)
| 塩 | 適量 |
| パスタ(1.8㎜) | 80g |
| サラダ油 | 適量 |
ミートソースパスタの作り方・レシピ
ミートソース(4人分)
- 人参と玉ねぎを粗みじん切りにしておきます
- フライパンに油を敷き、豚肉を炒めます
- 豚肉に火が通ってきたら、ニンジン、タマネギを入れ炒めます。
- ある程度炒めたら水、鶏ガラスープの素、ケチャップを入れ、全体に馴染ませます
- 具材に火が通ったら火を止め、ハヤシルウを入れ、ルウが溶けたら、火をつけて煮込み、とろみがついたら完成(とろみが足りない場合は水溶き片栗粉で調整する)
パスタ(1人分)
- 鍋に水と塩を入れ沸騰させます
- 沸騰したらパスタを半分に折り入れ7分ゆでます。
- ざるに移し水でしめ、サラダ油をかけ、パスタ全体になじませます。
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