【男子ごはん】ニンニラ混ぜそうめん
ニンニラ混ぜそうめん
| 料理名 | ニンニラ混ぜそうめん |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2021年8月29日（日） |
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「夏にぴったり！アレンジそうめん第６弾」ということで、料理を紹介。ここでは、超簡単「ニンニラ混ぜそうめん」の作り方になります。にんにくチップと生のニラを混ぜるだけ！
ニンニラ混ぜそうめんの材料(２人分)
| そうめん | 3束(150g) |
| ニラ | 1束 |
| にんにく | 2片 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
a
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
ニンニラ混ぜそうめんの作り方
1、ニラ(1束)は小口切りにしてボウルに入れ、aのしょうゆ(大さじ3)・みりん(大さじ1)・砂糖(大さじ1/2)・豆板醤(小さじ1)を加えて混ぜます。10分程おきます。
2、にんにく(2片)は縦半分に切って芽を取り除き、横薄切りにします。フライパンにサラダ油(大2)とにんにくを入れて中弱火にかけます。たまに返しながらカリカリにします。油を切って取り出します。
3、そうめん(3束(150g))は袋の表示通りに茹で、流水で洗って水気をしっかりきります。
4、器に3を盛って1、2をのせ、2の油(適量)をたらします。よく混ぜながら食べます。
