【ぺこもぐキッチン】山下家のパラパラチャーハン
山下家のパラパラチャーハン
| 料理名 | 山下家のパラパラチャーハン |
| 番組名 | ぺこモグキッチン |
| 料理人 | 山下健二郎 |
| 出演者 | 栗原心平 |
| ゲスト | 山下健二郎 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/11/9（日） |
山下家のパラパラチャーハンの材料(２人分)
| 冷めたご飯 | 茶わん2杯分強 (350g) |
| 卵 | 2個 |
| 長ネギ | 15cm |
| チャーシュー | 50g |
| ごま油 | 大さじ1.5 |
| 焼き肉のたれ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 黒こしょう | 少々 |
山下家のパラパラチャーハンの作り方・レシピ
- ご飯は600Wのレンジで人肌くらいに温めます。ボウルに入れ、溶いた卵を加えてよく混ぜます。
- 長ネギはみじん切りにし、チャーシューは縦半分に切ってから横1cm幅に切ります。
- フライパンにごま油をひいてよく熱し、1を入れて強火でほぐしながら炒めます。
ほぐれたらフライパンをあおるようにして炒めます。
パラッとしてきたら長ネギ、チャーシュー、塩、黒こしょうを加えて炒め合わせます。 - フライパンの縁から焼き肉のたれを回し入れ、炒め合わせたら完成です
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