【なないろ日和！】豚肉とほうれん草の豆乳鍋
豚肉とほうれん草の豆乳鍋
| 料理名 | 豚肉とほうれん草の豆乳鍋 |
| 番組名 | なないろ日和！ |
| 料理人 | 山田奈美 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/12/5（金） |
2025/12/5のテレビ東京系【なないろ日和！】では、山田奈美さんにより「豚肉とほうれん草の豆乳鍋」のレシピが紹介されました。薬膳・乾燥対策レシピ
豚肉とほうれん草の豆乳鍋の材料(2人分)
| 豚薄切り肉 | 150g |
| ほうれん草 | 6束 |
| しいたけ | 2枚 |
| 大根 | 100g |
| 豆腐 | 1/2 |
| 水 | 200ml |
| 豆乳 | 150ml |
| 昆布5cm | 角1枚 |
| 塩 | 適量 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
【タレ】
| ポン酢/一味唐辛子 | 適量 |
豚肉とほうれん草の豆乳鍋の作り方・レシピ
- 鍋に水と昆布を入れて30分ほどおきます。
- 酒・しょうゆ、塩を加え、しいたけを半分、豆腐を1/4にカットして鍋に加えて中火にかけ、沸騰してから3分加熱します
- ほうれん草は根元に切り込みを入れてよく洗い、長いものは半分に切っておきます。
- 3分加熱したら、鍋にほうれん草、豚肉、豆乳を加えて蓋をする。加熱している間に、大根をすりおろします。
- 2〜3分加熱したら、蓋を開けて大根おろしを加え器にポン酢と一味唐辛子を加えたタレを作れば完成です
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