【なないろ日和!のレシピ】カツオのカルパッチョ ・三浦愛 | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】カツオのカルパッチョ

なないろ日和のレシピ・カツオのカルパッチョ

カツオのカルパッチョ

料理名 カツオのカルパッチョ
番組名 なないろ日和!
料理人 三浦愛
放送局 テレビ東京
放送日 2025/9/12(金)
2025/9/12のテレビ東京系【なないろ日和!】では、三浦愛さんにより「カツオのカルパッチョ」のレシピが紹介されました。カツオ&マグロレシピ

カツオのカルパッチョの材料(2人前)

カツオ 150g
玉ねぎ 1/4個
生姜 適量
しょう油 小さじ1/2
ごま油 大さじ2
小ネギ 適量

カツオのカルパッチョの作り方・レシピ

  1. 玉ねぎをスライスし、塩を揉み込み、5分ほど水にさらします
  2. 生姜をおろし器でおろし、そこにしょう油、ごま油を加えて混ぜます
  3. カツオをお好みの厚さに切り、お皿に並べ、2をかけます

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