鰹のちちこ煮親子丼風
| 料理名 | 鰹のちちこ煮親子丼風 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年5月16日（日） |
相葉マナブでは、「ご当地名産！海の幸絶品お料理博」高知県より「鰹のちちこ煮親子丼風」の作り方を学びます。
| ちちこ煮 | 1袋(70g) |
| めんつゆ(3倍濃縮タイプ) | 大さじ2 |
| 水 | 50mL |
| 卵 | 2個 |
| ごはん | 1膳 |
| 七味唐辛子 | 適量 |
1、ちちこ煮(1袋(70g))を半分に切ります。
2、フライパンにめんつゆ(3倍濃縮タイプ 大2)、水(50mL)を入れて強火にかけ、沸騰させます。
3、ちちこ煮を加えて30秒煮詰めたら、溶き卵(2個)を回し入れて、蓋をしてお好みの固さに仕上げて火を止めます。
4、ごはん(1膳)にのせて、七味唐辛子(適量)をふりかけます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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