【相葉マナブのレシピ】新玉ねぎのあんかけチャーハン ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】新玉ねぎのあんかけチャーハン

新玉ねぎのあんかけチャーハン

新玉ねぎのあんかけチャーハン

料理名 新玉ねぎのあんかけチャーハン
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/17(日)
2022/4/17のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「新玉ねぎのあんかけチャーハン」のレシピが紹介されました。

新玉ねぎのあんかけチャーハンの材料(作りやすい量)

新玉ねぎ 小1個
ごはん 300g
豚こま切れ肉 100g
卵 1個
しょう油 小さじ2
塩 少々
コショウ 少々
ゴマ油 大さじ1
新玉ねぎ 中1個
鶏ガラスープ 300mL
酒 大さじ2
しょう油 大さじ2
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1

新玉ねぎのあんかけチャーハンの作り方

  1. 新玉ねぎはチャーハン用はみじん切り、あん用はくし切りにします。
    豚肉は食べやすく切ります。
  2. 中華鍋にゴマ油を熱し、豚肉を入れ炒めます。
    肉に火が通ったら卵、ごはん、新玉ねぎを加えてさらに炒め、しょう油、塩、コショウで味を調えて皿に盛ります。
  3. 中華鍋に鶏がらスープ、酒、しょう油、新玉ねぎを入れ、煮立たせます。
    弱火にして水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたら、チャーハンにかけます。

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