【相葉マナブ】チョコバナナフライ
| 料理名 | チョコバナナフライ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/3（日） |
2022/7/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「チョコバナナフライ」のレシピが紹介されました。
チョコバナナフライの材料(作りやすい量)
| バナナ | 1本 |
| ホットケーキミックス | 70g |
| プレーンヨーグルト | 30g |
| 板チョコ(ビター) | 16g |
| 煎りくるみ | 10g |
| 水 | |
| パン粉 | |
| 揚げ油 |
チョコバナナフライの作り方
- バナナの皮をむき、半分に切ります。くるみは小さく砕いておきます。
- ボウルにホットケーキミックス、プレーンヨーグルトを入れ、粉気がなくなるまで手でよくこね、ひとまとまりにします。ベタつくようであれば、打ち粉(分量外)をします。
- 生地を2等分にし、大きめに切ったラップにのせ、麺棒でバナナを包めるくらいの大きさで厚さ1mm程度にのばします。
- 生地にチョコレート、くるみ、バナナをのせ、ラップを使いながらバナナを包みます。
- 全体を水に潜らせてパン粉をつけ、160～170℃の油で片面2分ずつ、きつね色になるまで揚げます。
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