【家事ヤロウ】崩したまご焼きの味噌汁
崩したまご焼きの味噌汁
| 料理名 | 崩したまご焼きの味噌汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/4/29（火） |
2025/4/29のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「崩したまご焼きの味噌汁」のレシピが紹介されました。
崩したまご焼きの味噌汁の材料(3～4人分)
| オリーブオイル小さじ2 |
| ニンニク1片 |
| 卵 |
| 水600ml |
| 鰹節1袋4〜5g |
| ピザ用チーズひとつかみ |
| 味噌大さじ2〜3 |
| オリーブオイルお好み |
崩したまご焼きの味噌汁の作り方・レシピ
- オリーブオイル小さじ2を鍋で熱し、潰したニンニク1片を鍋に入れて炒めます
- ニンニクの香りが出たら、卵を鍋に割り入れ、黄身を崩しながら焼き色がつくまで焼きます
- 鍋に水を600ml入れ、鰹節1袋4〜5gを入れて煮ます
- ピザ用チーズをひとつかみ、味噌大さじ2〜3を入れて煮ます
- お好みでピザ用チーズとオリーブオイルをかけたら完成です。
POINT
イタリアの貧乏人のパスタからヒントを得た
POINT
卵はしっかり焼き色をつけると卵らしい香りが出る
POINT
チーズと味噌は発酵同士で合う
POINT
味噌の塩分によって入れる量は調整してください
タグ：和田明日香
