【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】白菜とベーコンの焼き春巻きのレシピ・上沼恵美子・宮崎耕一・神戸蘭子|おさらいキッチン        

【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】白菜とベーコンの焼き春巻き

白菜とベーコンの焼き春巻き

白菜とベーコンの焼き春巻き

料理名 白菜とベーコンの焼き春巻き
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト 神戸蘭子
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年2月16日(火)

 

揚げずに焼いておいしい春巻き

楽らくクッキング(白菜)ということで、「白菜とベーコンの焼き春巻き」の作り方のご紹介です。揚げずに焼いておいしい春巻きです。「ビールに合いますねぇ。うわぁ、さつまいもを感じた。なんで。大丈夫かなぁと思ったんですけど、玉ねぎも感じる。白菜の軸ですね。軸がトロトロで甘い。これはいける。言うことない一品になりました。」と上沼恵美子さん。

白菜とベーコンの焼き春巻きの材料(2人分)

 

白菜 400g
小さじ2/3
ベーコン 40g
砂糖 小さじ2/3
片栗粉 大さじ2
ごま油 小さじ1
春巻きの皮 6枚
適量
のり
小麦粉 大さじ1
大さじ1

 

 

白菜とベーコンの焼き春巻きの作り方

1、白菜(400g)は繊維に逆らって1cm幅に切り、耐熱皿に入れて塩(小2/3)をまぶし、ラップをかけて600Wの電子レンジで7分加熱する。

※白菜は塩をまぶして電子レンジで加熱する。

2、ベーコン(40g)はみじん切りにする。

白菜とベーコンの焼き春巻き3、(1)を取り出して熱いうちにベーコン、砂糖(小2/3)、片栗粉(大2)、ごま油(小1)を混ぜて6等分する。

※白菜が熱いうちに片栗粉を混ぜる

4、のりの小麦粉(大1)と水(大1)を混ぜ合わせ、春巻きの皮(6枚)に(3)をのせて平たく包み、のりで閉じる。

白菜とベーコンの焼き春巻き5、フライパンに多めの油(適量)を熱し、(4)を並べて片面2〜3分ずつ、弱火で焼く。

白菜とベーコンの焼き春巻き6、(5)を器に盛り、白菜とベーコンの焼き春巻きの完成。

【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】で紹介された他のレシピ

その他の【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】の料理レシピはこちら=>上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ベーコンの人気レシピ

第1位

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース

ベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。

第2位

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

ガ-リックベーコンドレッシングの豆腐サラダ

暑い夏は冷たい豆腐を食べる機会が多くなります。今回は、豆腐サラダのご紹介です。淡泊な豆腐に、ニ ・・・

第3位

ベーコンおこわ

ベーコンおこわ

干しえびとベーコンを一緒に炊き込みます。コクのある洋風の感じもするおこわに仕上がります。少し大 ・・・

第4位

たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまドレで!カンタン煮物。じゃがいもとベーコンのたまドレ煮

たまねぎを切って漬けるだけの簡単たまねぎっしりドレッシングを使って、簡単煮ものも味がきまります ・・・

その他のベーコンのレシピはこちら => ベーコンのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ