日本テレビ/【スッキリ】家庭で簡単ポークステーキのレシピ|おさらいキッチン        

日本テレビ/【スッキリ】家庭で簡単ポークステーキ

家庭で簡単ポークステーキ

家庭で簡単ポークステーキ

料理名 家庭で簡単ポークステーキ
番組名 スッキリ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/7/25(月)
2022/7/25の日本テレビ系【スッキリ】では、「家庭で簡単ポークステーキ」のレシピが紹介されました。

家庭で簡単ポークステーキの材料(1人前)

豚ロース切り身(厚さ1cm程度)
食品用ポリ袋
塩 少々
サラダ油 適量
漬けダレの材料
りんごジュース 30ml
ウスターソース 10ml
水 20ml
上白糖 2g
ソースの材料
すりおろしタマネギ 半個分
サラダ油 小さじ1
チューブのしょうが 小さじ1
チューブのニンニク 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1

家庭で簡単ポークステーキの作り方

  1. 豚肉にフォークで穴を開ける。
  2. ポリ袋に豚肉と漬けダレの材料のりんごジュース 30ml・ウスターソース 10ml・水 20ml・上白糖 2gを入れ 30分寝かせる。
  3. フライパンに油を引き、点火前に肉を置きます。(表面に塩少々)
  4. 弱火の中火で2分間焼きます。
  5. 火を止め 1分間余熱で焼きます。(裏面も同様)
  6. 強火で片面に焼き色をつけ、盛り付けます。
  7. ソースの材料のすりおろしタマネギ 半個分・サラダ油 小さじ1・チューブのしょうが 小さじ1・チューブのニンニク 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1を全て合わせひと煮立ち。ステーキの上にかけます。

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