【シューイチ】半熟餅カルボナーラの料理レシピ|おさらいキッチン

【シューイチ】半熟餅カルボナーラ

半熟餅カルボナーラ

料理名 半熟餅カルボナーラ
番組名 シューイチ
料理人 リュウジ
出演者 中山秀征ほか
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2022/1/9(日)

 

2022/1/9 の日本テレビ系【シューイチ】では、リュウジさんにより「半熟餅カルボナーラ」のレシピが紹介されました。余りがちなおもちをアレンジした人気料理研究家リュウジさんのバズレシピ。レンチンで作れるカルボナーラモチは必見です!

半熟餅カルボナーラの材料(1人分)

 

切り餅 2個
1個
ニンニク 1片
ベーコン 40g
オリーブオイル 小さじ2
コンソメ 小さじ1/3
粉チーズ 大さじ1と1/2

 

半熟餅カルボナーラの作り方

 

  1. 切り餅2個は4等分にカットします。ニンニク(1片)は粗みじん切り、ベーコン(40g)は拍子木切りにします。
  2. 耐熱容器に1でカットした具材と水100ccを入れ、ラップをせず600wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 常温の生卵(1個)にコンソメ(小1/3)、オリーブオイル(小2)、粉チーズ(大1と1/2)を入れ混ぜます。
  4. 2が熱いうちに卵液を耐熱容器に流し込み混ぜます。
  5. 600wの電子レンジで40秒加熱します。

    POINT

    電子レンジで40秒ほど加熱し、卵を半熟状態にする

  6. 盛り付けて、黒こしょうとパセリ(各分量外)をかけて完成です。

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