簡単!さばの水煮缶で和風トマト煮込み

簡単!さばの水煮缶で和風トマト煮込み

料理名 簡単!さばの水煮缶で和風トマト煮込み
番組名 ノンストップ!
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2019年2月6日(水)

 

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「検索きょうのおしゃレシピ」では、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを紹介。今日は「簡単!さばの水煮缶で和風トマト煮込み」の作り方です。話題の「サバ缶」でつくるトマト煮は、サバと相性のよい、みそ&しょうゆを加えた和風味。パンにはもちろん、ご飯やパスタにもよく合います。

簡単!さばの水煮缶で和風トマト煮込みの材料(2人分)

 

サバの水煮缶(汁気を除く) 1缶(200g入り)
ニンニク 1かけ
タマネギ 1個
オリーブオイル 大さじ1/2
トマト缶(カットタイプ) 1/2缶(400g入り)
白ワイン(または酒) 大さじ1
A
顆粒洋風だし 小さじ2
しょうゆ、みそ 各小さじ1
塩、コショウ(黒) 各少し
バジルの葉 適量

 

 

簡単!さばの水煮缶で和風トマト煮込みの作り方

1.ニンニク(1かけ)はみじん切りに、タマネギ(1個)は薄切りにします。

 

 

 

2.フライパンにオリーブオイル(大1/2)を中火で熱して1のニンニクを炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。

 

 

 

3.2にサバの水煮缶(汁気を除く 1缶(200g入り))、トマト缶(カットタイプ 1/2缶(400g入り))、白ワイン(または酒 大1)、Aの顆粒洋風だし(小さじ2)・しょうゆ、みそ(各小さじ1)を加えて弱火で5分ほど煮ます。

全体に味がなじんだら塩、コショウ(各適量)で味を調えます。

 

 

 

4.3を器に盛り、バジルの葉(適量)をちぎってのせます。

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