最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

もちもち!お手軽中華おこわ

もちもち!お手軽中華おこわ

 

料理名 もちもち!お手軽中華おこわ
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年4月10日(金)
2014年2月14日(金)

 

コメント

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、今までご紹介の人気レシピの中から「もちもち!お手軽中華おこわ」を再紹介していました。切り餅をご飯に混ぜてもち米風の食感に仕上げます。

もちもち!お手軽中華おこわの材料(2人分)

 

長ネギ 1/3本
ショウガ(みじん切り) 大さじ1
豚肩ロースとんかつ用肉 1枚
桜エビ 15g
シイタケ 2枚
小松菜 1/2束
切り餅 3個
温かいご飯 500g
ゴマ油 大さじ2
塩・コショウ 各適量
砂糖 小さじ2
しょうゆ 大さじ3

 

 

もちもち!お手軽中華おこわの作り方

1.小松菜(1/2束)は長さ2cmに、シイタケ(2枚)は石づきを除いて1cm角に切ります。

長ネギ(1/3本)、ショウガ(大1)はみじん切りに、豚肩ロースとんかつ用肉(1枚)は1cm角に切ります。

2.フライパンにゴマ油(大2)を熱し、長ネギ、ショウガを炒めて香りが立ったら、豚肉を加えて炒めます。

3.豚肉の色が変わったら、塩・コショウ(各適量)をふって桜エビ(15g)、シイタケ、小松菜を加えて炒めます。

全体がしんなりしたら砂糖(小2)、しょうゆ(大3)を加えさっと合わせます。

4.耐熱ボウルに、8mm角に切った餅(3個)、水(200cc)を入れ、ラップをせずに電子レンジで3分ほど加熱します(600W)。

加熱後、ザルに上げて、水気をきります。

5.別のボウルに温かいご飯(500g)と4の餅をを入れて、全体を混ぜ合わせます。

※餅をご飯に混ぜるだけで、もち米風の食感になる

6.ご飯に3の具材を加えて、均等に混ぜ合わせます。

もちもち!お手軽中華おこわ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ