【家事ヤロウ】オイスターごろごろパスタの料理レシピ|おさらいキッチン

【家事ヤロウ】オイスターごろごろパスタ

牡蠣(かき)のオイル漬けパスタ

牡蠣(かき)のオイル漬けパスタ

料理名 下記のオイル漬けパスタ
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/1/25(火)

 

2022/1/25 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「オイスターごろごろパスタ」のレシピが紹介されました。

オイスターごろごろパスタの材料(作りやすい量)

 

花瑠&花星(オイル&オイスター)のオイル大さじ1
刻んだニンニク 1 片
花瑠&花星(オイル&オイスター)の牡蠣を 5粒
茹でたパスタ100g
ゆで汁 お玉1杯分
追いオイル 大さじ1
塩 適量
コショウ 少々
切った春菊 1株分

 

牡蠣のオイル漬けパスタの作り方

 

  1. 花瑠&花星(オイル&オイスター)のオイル大さじ 1 と刻んだニンニク 1 片を入れ、色がつくまで熱する
  2. ニンニクの香りが立ったら、花瑠&花星(オイル&オイスター)の牡蠣を 5 粒入れ軽く炒める
  3. 茹でたパスタ 100g を加える
  4. お玉 1 杯分のゆで汁と追いオイル大さじ1を入れ乳化させる
  5. 塩適量、コショウ少々、切った春菊1株分を加え完成です!

    POINT

    ひと瓶でレシピ約4食分!

    POINT

    うま味がつまったオイルで濃厚な牡蠣の風味に!

    POINT

    水分とオイルが混ざり合う乳化ソースがパスタによく絡みます!

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