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BLTサンド

BLTサンド

 

料理名 BLTサンド
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年3月12日(木)

 

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「お弁当のおかず」というテーマで、「BLTサンド」の作り方の紹介です。「レタスがシャキシャキでトマトもみずみずしい!ベーコンも入っていますが、野菜が主役ですね。マヨネーズに加えたからしもいいアクセントになっていて、すごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

BLTサンドの材料(2人分)

 

ベーコン 6枚
レタス 120g
トマト 1個
小さじ1/3
食パン(6枚切り) 4枚
マヨネーズ 大さじ2
練りからし 小さじ2
黒こしょう 適量

 

 

BLTサンドの作り方

1、トマト(1個)は6〜7mm厚さの輪切りにし、塩(小1/3)をふって5分置き、レタス(120g)は3mm幅のせん切りにし、食パン(6枚切り 4枚)はトーストします。

 

2、マヨネーズ(大2)と練りからし(小2)を混ぜます。

 

3、焼けた食パンを取り出し、片面に(2)を塗り、フライパンを中火で熱し、ベーコン(6枚)の両面を焼き、黒こしょう(適量)を多めにふります。

 

4、トマトの水分をふき取り、食パン2枚にレタス半量をのせ、トマト、ベーコン、残りのレタスをのせて、残りの食パンをかぶせて挟みます。

5、 (4)をラップで包み、3等分に切って盛ります。

 

 

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