「行列シェフのまかない・家ごはん」タグの記事一覧

白い麻婆タンメン

白い麻婆タンメン

白い麻婆タンメン

料理名 白い麻婆タンメン
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 陳建太郎
放送局 フジテレビ
放送日 2017年2月13日(月)

 

辛みを抑えた白い麻婆麺

ノンストップ!では、「赤坂四川飯店」の陳建太郎シェフが、「白い麻婆タンメン」を作ってまかないを紹介していました。辛さを抑えたマイルドな麻婆豆腐を汁代わりに、熱々のサラダ油をジュッとかけてコクをプラス!昆布茶が隠し味です。

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三代目カミカツ

三代目カミカツ

三代目カミカツ

料理名 三代目カミカツ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 茂出木浩司
放送局 フジテレビ
放送日 2017年1月30日(月)

 

少ない油で揚げ焼きに

ノンストップ!では、「たいめいけん」の茂出木浩司シェフが、まかないの「三代目カミカツ」を作って紹介しました。創業以来の人気メニューをまかない仕様にしたアレンジレシピ。紙のように薄くのばした豚肉で「カミカツ」。繊維がつぶれてやわらかく、衣もしっとり!火のとおりが早いので、少ない油で揚げ焼きにします。

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たっぷり野菜のボロネーゼ丼

たっぷり野菜のボロネーゼ丼

たっぷり野菜のボロネーゼ丼

料理名 たっぷり野菜のボロネーゼ丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 鈴木弥平
放送局 フジテレビ
放送日 2017年1月23日(月)

 

トマトジュースで時短&手軽に

ノンストップ!では、「ピアットスズキ」の鈴木弥平シェフが、まかないの「たっぷり野菜のボロネーゼ丼」を作って紹介していました。牛ひき肉をトマトやワインでコトコトと長時間煮込むボロネーゼ。今回は野菜を電子レンジで加熱し、トマトジュースを使って時短&手軽に作れるレシピになります。団子状にした挽き肉に焼き色をしっかりつけましょう。煮込むうちに焦げ目がおいしさに変わります。

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ビーフストロガノフ丼

ビーフストロガノフ丼

ビーフストロガノフ丼

料理名 ビーフストロガノフ丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 加賀田京子
放送局 フジテレビ
放送日 2017年1月16日(月)

 

簡単!絶品!ビーフストロガノフ丼

ノンストップ!では、「Bistroあおい食堂」の加賀田京子シェフが、まかないの絶品「ビーフストロガノフ丼」を作って紹介していました。トマト缶と生クリームのまろやかなトマトクリームソースで味付けた洋風の牛丼。牛肉にタマネギとキノコ類を加えてボリュームアップ!フライパンでさっと手早く5分で出来上がる忙しいとき大助かりの「ビーフストロガノフ丼」レシピ。

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ビーフストロガノフの人気レシピ

第1位

実は簡単♪ビーフストロガノフ

実は簡単♪ビーフストロガノフ

煮込み時間も短く、実は時短料理。トマトの酸味とサワークリームの酸味が食欲を引き立てます。子どもも大好きです。

第2位

簡単に❤ビーフストロガノフ♪(出来れば、赤ワイン)

簡単に❤ビーフストロガノフ♪(出来れば、赤ワイン)

サワークリームは省いています❤・・❤切り落とし肉なので早いです♪

第3位

特別な日にも!簡単ビーフストロガノフ

特別な日にも!簡単ビーフストロガノフ

デミグラスソース缶を使うので簡単に作れます。余った生クリームをかけるとよりまろやかに、よりおしゃれになります。

第4位

10分でビーフストロガノフ

10分でビーフストロガノフ

簡~単!見た目もお腹も大満足! お家で本格ビーフストロガノフがあっという間にできちゃう(^O^)/

ミート矢澤流!絶品ミートボール

ミート矢澤流!絶品ミートボール

ミート矢澤流!絶品ミートボール

料理名 ミート矢澤流!絶品ミートボール
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 福島亮
放送局 フジテレビ
放送日 2017年1月9日(月)

 

牛ひき肉100%の絶品ミートボール

ノンストップ!では、「ミート矢澤」の福島亮シェフが、まかないの「ミート矢澤流!絶品ミートボール」を作って紹介していました。牛ひき肉100%の絶品ミートボール。揚げ焼きした香ばしい肉団子をトマト缶にバジルを加えたトマトソースでコトコト煮込みます。

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