「行列シェフのまかない・家ごはん」タグの記事一覧

ピリ辛混ぜうどん特製辣醤(ラージャン)がけ

ピリ辛混ぜうどん特製辣醤(ラージャン)がけ

ピリ辛混ぜうどん特製辣醤(ラージャン)がけ

料理名 ピリ辛混ぜうどん特製辣醤(ラージャン)がけ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 山野辺仁
放送局 フジテレビ
放送日 2017年10月16日(月)

 

特製辣食べるラー油で

ノンストップ!では、「銀座やまの辺 江戸中華」の山野辺仁シェフが、「ピリ辛混ぜうどん特製辣醤(ラージャン)がけ」を作ってまかないを紹介していました。ピリリとした辛さがあとをひく混ぜうどん。辛さの秘訣は、特製の食べるラー油「辣醤(ラージャン)」。中華麺でもおいしいです。

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サツマイモのクリームグラタン

サツマイモのクリームグラタン

サツマイモのクリームグラタン

料理名 サツマイモのクリームグラタン
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 神保佳永
放送局 フジテレビ
放送日 2017年10月9日(月)

 

サツマイモをグラタンに

ノンストップ!では、「HATAKE AOYAMA」の神保佳永シェフが、「サツマイモのクリームグラタン」を作ってまかないを紹介していました。旬のサツマイモを使った自然のとろみのグラタンです。じっくりとサツマイモを煮ることがポイント!

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鶏胸のピラフカツ さっぱりソース

鶏胸のピラフカツ さっぱりソース

鶏胸のピラフカツ さっぱりソース

料理名 鶏胸のピラフカツ さっぱりソース
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 後藤祐司
放送局 フジテレビ
放送日 2017年10月2日(月)

 

簡単ピラフを鶏胸肉に詰めたカツレツ

ノンストップ!では、「メログラーノ」の後藤祐司シェフが、「鶏胸のピラフカツ さっぱりソース」を作ってまかないを紹介していました。混ぜるだけの簡単ピラフを鶏胸肉に詰めた食べごたえのあるひと品。衣をつけてカツレツにします。合わせるソースはスダチでさわやかに仕上げました。

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秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風

秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風

秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風

料理名 秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 加賀田京子
放送局 フジテレビ
放送日 2017年9月25日(月)

 

秋の味覚満載のペンネ

ノンストップ!では、「Bistroあおい食堂」の加賀田京子シェフが、「秋鮭とキノコのペンネ ピストゥー風」を作ってまかないを紹介していました。ピストゥーとは南フランスの言葉でバジルのこと。バジル&トマト缶を加えてこってりしたソースに酸味をプラス!きのこで秋の味覚満載のペンネです。

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みぞれイワシのペペロンチーノ

みぞれイワシのペペロンチーノ

みぞれイワシのペペロンチーノ

料理名 みぞれイワシのペペロンチーノ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 小野淳平
放送局 フジテレビ
放送日 2017年9月18日(月)

 

イワシを使ったパスタレシピ

ノンストップ!では、「鮨屋 小野」の小野淳平シェフが、「みぞれイワシのペペロンチーノ」を作ってまかないを紹介していました。寿司屋ならではのイワシを使ったパスタレシピ。イワシは骨がきれいに取れる手びらきが絶対おすすめとのこと。サンマなどでも美味しく作れます。

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