「行列シェフのまかない・家ごはん」タグの記事一覧

レモンとバジルが香る酢鶏

レモンとバジルが香る酢鶏

レモンとバジルが香る酢鶏

料理名 レモンとバジルが香る酢鶏
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 古田崇
放送局 フジテレビ
放送日 2017年8月14日(月)

 

さわやかなおかず

ノンストップ!では、「ARBOL」の古田崇シェフが、「レモンとバジルが香る酢鶏」を作ってまかないを紹介していました。夏にピッタリ!洋風の酢豚のような一品。レモンのしぼり汁とスライスとレモンのダブル使いでさわやかな仕上がりです。

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村田流ショウガ焼き

村田流ショウガ焼き

村田流ショウガ焼き

料理名 村田流ショウガ焼き
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 村田明彦
放送局 フジテレビ
放送日 2017年8月7日(月)

 

卵黄を絡めてご飯がすすむ!

ノンストップ!では、「鈴なり」の村田明彦シェフが、「村田流ショウガ焼き」を作ってまかないを紹介していました。ピーマンやすりおろしたリンゴ、粗みじんぎりのトマトなどたっぷりの夏野菜を合わせたタレに漬け込みます。ジューシー&ボリュームのある豚の生姜焼きです。

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漬け物de豚しゃぶロール

漬け物de豚しゃぶロール

漬け物de豚しゃぶロール

料理名 漬け物de豚しゃぶロール
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 盛山貴行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年7月31日(月)

 

大根おろしでさっぱりと

ノンストップ!では、「金蔦 六本木店」の盛山貴行シェフが、「漬け物de豚しゃぶロール」を作ってまかないを紹介していました。白菜の漬け物で、うま味たっぷりの冷しゃぶを巻きます。白菜漬けの食感と梅干しの酸味と豚肉の甘味が美味しい一品。食欲がない日にもぴったりです。

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氷トマトのフレッシュジェノバパスタ

氷トマトのフレッシュジェノバパスタ

氷トマトのフレッシュジェノバパスタ

料理名 氷トマトのフレッシュジェノバパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 木下威征
放送局 フジテレビ
放送日 2017年7月24日(月)

 

涼やかなパスタ

ノンストップ!では、「オー・ギャマン・ド・トキオ」の木下威征シェフが、「氷トマトのフレッシュジェノバパスタ」を作ってまかないを紹介していました。凍らせたトマトを、すりおろしてトッピングします。ポン酢の酸味ととろけるトマトソースが新鮮です。

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ナスとモッツァレラチーズのハーブ炒め

ナスとモッツァレラチーズのハーブ炒め

ナスとモッツァレラチーズのハーブ炒め

料理名 ナスとモッツァレラチーズのハーブ炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 山本眞也
放送局 フジテレビ
放送日 2017年7月17日(月)

 

酸味を効かせた夏らしい炒め物

ノンストップ!では、「の弥七」の山本眞也シェフが、「ナスとモッツァレラチーズのハーブ炒め」を作ってまかないを紹介していました。揚げ焼きしたナスにさわやかなバジル、揚げたおもちのようなモッツァレラチーズを合わせた一品。酸味を効かせた夏らしい炒め物です。

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