【ラヴィット】特製汁なし担々麺
特製汁なし担々麺
| 料理名 | 特製汁なし担々麺 |
| 番組名 | ラヴィット |
| 料理人 | モグライダー・ともしげ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2024/1/16（火） |
2024/1/16のTBS系【ラヴィット】では、モグライダー・ともしげさんにより「特製汁なし担々麺」のレシピが紹介されました。アレンジ万能な“肉味噌”を使って電子レンジで超簡単に作れます。
特製汁なし担々麺の材料(1人分)
| 鍋の素みそ味 | 100cc |
| 中華麺 | 1人前 |
| 豚ひき肉 | 80g |
| 長ネギ | 適量 |
| きゅうり | 適量 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| すりごま | 適量 |
| すりおろしショウガ | 適量 |
| すりおろしニンニク | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| ラー油 | 適量 |
特製汁なし担々麺の作り方・レシピ
- 耐熱ボウルに、豚ひき肉、すりおろしショウガ、すりおろしニンニク、ごま油、片栗粉、鍋の素・みそ味を入れてよく混ぜます。
- 電子レンジ(600W) で、4分間加熱します。
- 温め終えたら取り出して、全体をよく混ぜます。
- 沸かしたお湯で、中華麺を表示通りの時間までゆでます。
- きゅうりを細切りにします。また長ねぎを細く切り、白髪ねぎにします。
- 茹で上がったら麺を湯切りして、水気をよく切ります。
- お皿に麺を盛り付け、その上に肉味噌、切ったきゅうり、白髪ねぎをのせます。
- 最後にラー油、すりごまをかけたら完成です
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