瀬戸康史の見逃しレシピ

2025/12/15のNHK【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「栗のケーキ」のレシピが紹介されました。スペイン ガリシア地方に伝わる栗のケーキ。チョコと栗の相性は抜群！チョコレートクリームをのせてクリスマス風デコレーションに仕上げます。

2025/12/8のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「シュガープラム」のレシピが紹介されました。ナッツやドライフルーツがぎゅっとつまった、伝統的なお菓子です。きらきら可愛いクリスマスにぴったり！

2025/12/1のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「シナモンロール」のレシピが紹介されました。スウェーデンの人々が愛してやまない「シナモンロール」をクリスマスにあわせてアレンジしました。シナモンの香りとジャムの酸味、ナッツの食感が口の中で調和します。大切な人と一緒に、北欧のあたたかなクリスマスを楽しんで！

2025/11/24のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「トリークル・タルト」のレシピが紹介されました。動物と話しが出来るドリトル先生の好物、トリークルタルト。ホイップクリームを添えて、召し上がれ。

2025/11/17のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「バルフィ」のレシピが紹介されました。インド伝統菓子バルフィ。初代首相ネルーも、子どもたちも大好き！大胆にバラの形にアレンジした“バラフィ”にも挑戦してみて！

2025/11/10のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「バラのケーキ」のレシピが紹介されました。レモンの香りをまとわせたバラのケーキ、トルタ・デッレ・ローゼ。 イタリアルネサンスの華と呼ばれたイザベラ・デステの婚礼を祝うために作られたケーキ

2025/11/3のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「スコップケーキ」のレシピが紹介されました。古くから伝わる『甲州八珍果』の8つの果物を使って作るスコップケーキ。酸味の効いた甲州ぶどうを使ったジャムと、和栗のモンブランクリームの2種類ハーフ＆ハーフの「スコップケーキ」

2025/10/27のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「シュークリーム」のレシピが紹介されました。人気漫画&アニメ“マッシュル-MASHLE-”の主人公マッシュがいつも懐で守っているシュークリーム！ふわふわ生地に、とろりとしたカスタードがたっぷり！小林千晃さん、梶裕貴さんのアイデア、ブロッコリーときのこバージョンも挑戦してみて！

2025/10/20のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ロミオとジュリエット」のレシピが紹介されました。
ブラジルで誰もが知るデザート「ロミオとジュリエット」。 グアバの甘みとフレッシュチーズのほのかな塩気が溶け合い、深みのある味わいが絶妙のスイーツ。ブラジルらしい自由な発想でタルト風アレンジにも挑戦。

2025/10/6のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「レモンのクレープ」のレシピが紹介されました。レモンジャムはフランス生まれのクレープと相性抜群。 レモンコーヒーと共に味わって。

2025/10/6のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「レモンコーヒー」のレシピが紹介されました。高村光太郎がフランス留学中に出会ったレモンコーヒー。レモンたっぷりのジャムで酸味と甘さをプラス。

2025/9/22のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「マカロン」のレシピが紹介されました。大人気マンガ「SPY×FAMILY」に登場する幻のマカロン。りんごの風味たっぷりのバタークリームをサンドした品のある味わいの「マカロン」です。

2025/9/1のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「ローズチョコパフェ」のレシピが紹介されました。２０２５年本屋大賞「カフネ」に登場するローズチョコパフェ。スーパーで買ったケーキやアイスがゴージャスに変身。好きな果物やお菓子を組み合わせて

2025/8/25のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「うみのソーダゼリー」のレシピが紹介されました。大人気絵本『チリとチリリ』　に登場するかわいらしいパフェとゼリー。

2025/8/18のNHK系【グレーテルのかまど】では、瀬戸康史さんにより「モカソフトクリーム」のレシピが紹介されました。ジョン・レノンが家族と軽井沢で食べていたコーヒー味のソフトクリーム、モカソフト。コーヒーの苦味を感じつつ、優しい甘さが口に広がる夏にぴったりの味。