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豚肉と切り干しのトマト煮

豚肉と切り干しのトマト煮

豚肉と切り干しのトマト煮

料理名 豚肉と切り干しのトマト煮
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 武井壮
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月5日(金)

 

疲労回復と美容に効果的!

「豚肉で元気!~体にいいごちそう」というテーマで、「豚肉と切り干しのトマト煮」の作り方の紹介です。切り干し大根のミネラルと豚肉のビタミンB1,B2が疲労回復と美容に効果的!「これね、わからないですね切り干し大根て。味はおいしいトマトソースです。切り干し大根のおかけで、トマトソースがおいしさが2倍になってます。これね、ダイエットしたい人に絶対いい。」と上沼恵美子さんもダイエット食としておすすめの一品です。

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豚のみそ煮丼

豚のみそ煮丼

豚のみそ煮丼

料理名 豚のみそ煮丼
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 武井壮
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月4日(木)

 

意外とあっさり!豚のみそ煮丼

「豚肉で元気!~体にいいごちそう」というテーマで、「豚のみそ煮丼」の作り方の紹介です。豚肉に含まれるビタミンB2h疲労回復に役立ちます。「肉がやわらかい。やわらか~い。なんで?!うれしい煮物メニューですね。」と上沼恵美子さんもおすすめの丼ぶりレシピ。

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豚肉の四川風煮込み

豚肉の四川風煮込み

豚肉の四川風煮込み

料理名 豚肉の四川風煮込み
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 石川智之
ゲスト 武井壮
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月3日(水)

 

辛旨い!豚肉の四川風煮込み

「豚肉で元気!~体にいいごちそう」というテーマで、「豚肉の四川風煮込み」の作り方の紹介です。豚肉とセロリに含まれるビタミンB1,B2は夏風邪予防におすすめ!「辛い!辛いけど、おいしい。おいしいけど辛い。山椒(花椒粉)の刺激が、スーッとエアコンのように効いてきます。」と上沼恵美子さんもビックリの辛旨い一品です。

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ローストポーク

ローストポーク

ローストポーク

料理名 ローストポーク
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
ゲスト 武井壮
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月2日(火)

噛めば噛むほどおいしい豚肉

「豚肉で元気!~体にいいごちそう」というテーマで、「ローストポーク」の作り方の紹介です。豚肉はたんぱく質とビタミンB1,B2が多くスタミナをつけたい時におすすめの食材。「ん~噛めば噛むほどおいしいってこういうことですね。コクがあるわぁ。肉に負けてないは、じゃがいも。塩・こしょうだけでこの実力。豚はすごいなぁ。あ~おいしい」と大満足げな上沼恵美子さんでした。

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豚しゃぶそば

豚しゃぶそば

豚しゃぶそば

料理名 豚しゃぶそば
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 武井壮
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年8月1日(月)

 

さっぱりなのにしっかり美味しい

「豚肉で元気!~体にいいごちそう」というテーマで、「豚しゃぶそば」の作り方の紹介です。豚肉とそばい含まれるビタミンB1は疲労回復に役立ちます。「うわっおいしいおだしだわ~これ。爽やかですね。おだしの中にすだち1個を合わせただけなのに、ちゃんといい香りが出てます。(肉が)やわらかっ。」と上沼恵美子さんもガッツポーズで大満足の「豚しゃぶそば」レシピ。

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リッチなハヤシライス

リッチなハヤシライス

リッチなハヤシライス

料理名 リッチなハヤシライス
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 若林知人
ゲスト 武井壮
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年4月28日(火)

 

コンデンスミルクで、ワンランク上に!

楽々クッキング~ご飯があれば~というテーマで、「リッチなハヤシライス」の作り方の紹介です。コンデンスミルクを加えて、ワンランク上の仕上がりに!「そうとうおいしいです。全然違いますね。こんなに変わりますか。最後にコンデンスミルクを加える方法を、知っているのと知らないのとでは、仕上がりに雲泥の差が出ます。これはぜひ覚えて欲しい技ですね。」と上沼恵美子さん。

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ごぼう味噌の混ぜごはん

ごぼう味噌の混ぜごはん

ごぼう味噌の混ぜごはん

料理名 ごぼう味噌の混ぜごはん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 武井壮
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年4月27日(月)

 

炒めて、ご飯と混ぜるだけ!

楽らくクッキング(ご飯があれば) ということで、「ごぼう味噌の混ぜごはん」の提案です。フライパンで具材を炒めて、最後にご飯と混ぜるだけ!とても簡単な混ぜご飯です。「甘いけど、ごぼうの香りが追いかけてきます。ちょうどいい味加減ですね。食感もいいですね。みんなが喜ぶ味です。」と上沼恵美子さん。

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