【あさイチのレシピ】こねないチーズフォカッチャ ・青木ゆかり | おさらいキッチン        

【あさイチ】こねないチーズフォカッチャ

あさイチのレシピ・こねないチーズフォカッチャ

こねないチーズフォカッチャ

料理名 こねないチーズフォカッチャ
番組名 あさイチ
料理人 青木ゆかり
放送局 NHK
放送日 2025/6/10(火)
2025/6/10のNHK【あさイチ】では、青木ゆかりさんにより「こねないチーズフォカッチャ」のレシピが紹介されました。

こねないチーズフォカッチャの材料(2人分)

強力粉 200g
インスタントドライイースト 3g
砂糖 20g
塩 3g
オリーブ油 20g
水 150ml
ローズマリー お好みで
チーズ お好みで

こねないチーズフォカッチャの作り方・レシピ

  1. 耐熱容器に水と砂糖を入れ混ぜます。
  2. 電子レンジで600W30秒加熱。
  3. インスタントドライイーストと強力粉1/2量を加えます。
  4. 塩・オリーブ油・残りの強力粉を加えひとまとまりになるまで混ぜます。
  5. 電子レンジで600W20秒加熱。
  6. 生地を平らに広げます。
  7. ラップをかけて10分置く(発酵)。
  8. 生地の表面にオリーブ油をかけ、生地に9か所程度指で穴をあけたら、お好みでローズマリーやチーズをのせ、岩塩をふります。
  9. 予熱したオーブン200°で15〜20分で焼きます。

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