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トマト風味の洋風鶏じゃが

トマト風味の洋風鶏じゃが

 

料理名 トマト風味の洋風鶏じゃが
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2020年7月15日(水)

 

コメント

ゆーママこと松本有美さんが火を使わずにできるレシピをご紹介です。ここでは、「トマト風味の洋風鶏じゃが」の作り方になります。トマトの酸味とはちみつの甘みが絶妙な、夏の鶏じゃが。その手軽さと新鮮なおいしさに、感動すること請け合いです。

トマト風味の洋風鶏じゃがの材料(2人分)

 

鶏ささ身 3本(165g)
じゃがいも(小) 2コ(200g)
トマト 1コ(120g)
さやいんげん 4本(20g)
A
大さじ4
しょうゆ 大さじ1
はちみつ 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
顆粒チキンスーブの素(洋風) 小さじ1/2

 

 

トマト風味の洋風鶏じゃがの作り方

1.じゃがいも(小 2コ(200g))は1cm厚さの輪切りにし、サッと水にさらして水けをきります。

トマト(1コ(120g))は大きめの一口大に切ります。

さやいんげん(4本(20g))は筋を取り、長さを3等分に切ります。

鶏ささ身 3本(165g)はフォークで全体を刺し、4等分のそぎ切りにします。

2.耐熱ボウルにAの水(大さじ4)・しょうゆ(大さじ1)・はちみつ(大さじ1)・オリーブ油(大さじ1)・顆粒チキンスーブの素(洋風 小さじ1/2)を混ぜ合わせ、トマトを入れ、残りの具材をのせます。

ふんわりとラップをし、様子を見ながら電子レンジ(600w)に5分間かけます。

3.一度取り出して混ぜ、再び電子レンジに5分間ほどかけます。

そのまま3分間蒸らし、取り出して器に盛ります。

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