キャベツのエチュベ

キャベツのエチュベ

料理名 キャベツのエチュベ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 谷昇
放送局 NHK
放送日 2019年9月18日(水)

 

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NHKあさイチでは、「キャベツのエチュベ」の作り方を紹介。キャベツの旨味を味わう一品です。

キャベツのエチュベの材料(2人分)

 

キャベツ 1/4コ
チキンスープ カップ1
オリーブ油 大さじ1

 

 

キャベツのエチュベの作り方

1、フライパンにチキンスープ(カップ1)を沸かします。キャベツ(1/4コ)を手で大きめにちぎって加え、オリーブ油(大1)を回しかけます。

全体をザックリ混ぜ合わせたらふたをし、強めの中火で4分間ほど蒸し煮します。

●チキンスープは、顆粒チキンスープのもとを表示とおりに湯で溶いたもの

2、ふたを外し、フライパンをゆすりながら汁けがなくなるまでしっかり炒めます。

 

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