【ひるまえほっと】レンジで作る生チョコ
レンジで作る生チョコ
| 料理名 | レンジで作る生チョコ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 森崎繭香 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/2/3（木） |
2022/2/3 のNHK【ひるまえほっと】では、森崎繭香さんにより「レンジで作る生チョコ」のレシピが紹介されました。高級感のある生チョコをレンジでかんたんに作ります！オレンジリキュールや、ラム酒などを小さじ1程度加えると大人の味になりますよ。
レンジで作る生チョコの材料(15×20ｃｍのバット1台分)
| 板チョコレート | 4枚(200g) |
| 生クリーム (乳脂肪分47%) |
100ml |
| バター(食塩不使用) | 20g |
| ココアパウダー | 適量 |
レンジで作る生チョコの作り方
- チョコレート(乳脂肪分47% 100ml)バター(食塩不使用 20g)ココアパウダー(適量)
は細かく手で割って耐熱ボウルに入れます。
POINT
今回はミルクチョコレートを使用。ダークチョコを使えば大人の味に。お好みのチョコでOKです。
POINT
※乳脂肪分が高い生クリームのほうが固まりやすい。
※湯煎をしなくても、レンジを使えば短時間で溶かせる。
POINT
溶け残りはゴムべらで触ってチェック。溶けていないように見えても触れるとスッと溶けることがあるので触れてみて。
POINT
切るたびに包丁をふくとキレイに切れる。体温でも溶けるので手早く作業しましょう。
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