【さらさらサラダ】焼きさばずしのレシピ|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】焼きさばずし

さらさらサラダのレシピ・焼きさばずし

焼きさばずし

料理名 焼きさばずし
番組名 さらさらサラダ
放送局 NHK
放送日 2023/2/13(月)
2023/2/13のNHK【さらさらサラダ】では、「焼きさばずし」のレシピが紹介されました。

焼きさばずしの材料(2人分)

塩さば 2枚
青じそ 4枚
すしめし 400g(ごはんにすし酢を混ぜておきます)
切り白ごま 大さじ3
甘酢しょうが 40g

焼きさばずしの作り方・レシピ

  1. すしめしにせん切りの甘酢しょうがと切りごまを混ぜます。
  2. さばは骨をとり除いて、皮目に切り目を入れて焼いて冷まします。
  3. 巻きすにラップを敷き、(1)、半分に切った青じそ、(2)をのせて形を整えます。

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