【さらさらサラダ】フルーツのロールサンドのレシピ・山田実加|おさらいキッチン        

【さらさらサラダ】フルーツのロールサンド

さらさらサラダのレシピ・フルーツのロールサンド

フルーツのロールサンド

料理名 フルーツのロールサンド
番組名 さらさらサラダ
料理人 山田実加
放送局 NHK
放送日 2022/12/9(金)
2022/12/9のNHK【さらさらサラダ】では、山田実加さんにより「フルーツのロールサンド」のレシピが紹介されました。クリスマスにぴったりの手作りスイーツ。

フルーツのロールサンドの材料(4本分)

食パン(サンドウィッチ用) 4枚
バナナ 1本
いちご 4コ
粉砂糖 適量
リボン 適宜
A
生クリーム(乳脂肪分35%程度) 100g
グラニュー糖 8g
サワークリーム 6g

フルーツのロールサンドの作り方・レシピ

  1. Aの材料の生クリーム(乳脂肪分35%程度 100g)・グラニュー糖(8g)・サワークリーム(6g)をボウルに入れ、氷水をあてながら8分立てにホイップします。
  2. バナナを1/2にカットし、さらに縦4等分にします。
  3. ラップの上にパンを置き、クリームを10g程度ぬり、(2)のバナナを2本芯にして巻いたら冷蔵庫で10分程度なじませます。
  4. 適度な長さにカットして皿に並べます。
  5. 丸口金をつけた絞り袋にクリームを入れてトップにしぼり、いちごを乗せて粉砂糖をふりかけます。
  6. リボンで4つをまとめたら完成です。

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