豚バラのレシピ:魯肉飯(ルーローファン)
料理名 | 魯肉飯(ルーローファン) |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | エダジュン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
コメント
ごごナマではおうちでアジアごはんということで料理をご紹介。ここでは八角が決め手!「魯肉飯(ルーローファン)」の作り方になります。八角の香りがかぐわしい、ルーローファン。ご飯との相性抜群です。干ししいたけを戻さず使うので時間も短く簡単。五香紛(ウーシャンフェン)があればぜひ使って!
豚バラの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「豚バラのレシピ」を集めました。
料理名 | 魯肉飯(ルーローファン) |
番組名 | ごごナマ |
料理人 | エダジュン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
ごごナマではおうちでアジアごはんということで料理をご紹介。ここでは八角が決め手!「魯肉飯(ルーローファン)」の作り方になります。八角の香りがかぐわしい、ルーローファン。ご飯との相性抜群です。干ししいたけを戻さず使うので時間も短く簡単。五香紛(ウーシャンフェン)があればぜひ使って!
料理名 | チューブしょうがのしょうが焼き |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | クイズとくもり |
料理人 | 野永喜三夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
NHKあさイチでは、チューブ調味料を活用した「減塩レシピ」などをご紹介。ここでは「チューブしょうがのしょうが焼き」の作り方になります。
料理名 | 豚肉とニンニクの茎の炒めもの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年4月7日(火) |
「基本のおかず」というテーマで、「豚肉とニンニクの茎の炒めもの」の作り方の紹介です。「玉ねぎの甘みがおいしい!豚バラ肉ととても合いますね。黒こしょうがすごくいいアクセントになっていて、いくらでも箸が進みます。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 春キャベツと豚肉のみそ炒め |
番組名 | ひるまえほっと |
料理人 | きじまりゅうた |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月31日(火) |
ひるまえほっと・かんたんごはんでは、きじまりゅうたさんが「春キャベツと豚肉のみそ炒め」の作り方をご紹介。春キャベツを「炒めて」楽しむメインおかずです。超簡単&がっつご飯がすすむレシピ。
料理名 | ニラ豚春雨炒め |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年3月31日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「ニラ豚春雨炒め」の作り方を紹介していました。大分の郷土料理「ニラ豚」に春雨を加えてアレンジ!
料理名 | 春キャベツの和風ホイコーロー |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 斉藤辰夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年3月30日(月) |
旬の春キャベツを使ってシンプルレシピを和風おかずの達人、斉藤辰夫さんが紹介。ここでは、「春キャベツの和風ホイコーロー」の作り方になります。春キャベツの甘みを生かしつつ、赤みそのコク、練りがらしと赤とうがらしの辛みをきかせたご飯のおかずに最高の一皿です。
料理名 | もやし、豚バラ、にらの炒めもの |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月24日(火) |
「もやし、豚バラ、にらの炒めもの」の作り方のご紹介です。
料理名 | キムチ鍋 |
番組名 | なないろ日和! |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年3月23日(月) |
なないろ日和!では、「キムチ鍋」の作り方をご紹介です。
料理名 | 餃子の皮ヌードル |
番組名 | 世界一受けたい授業 |
料理人 | 山本ゆり |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年3月21日(土) |
世界一受けたい授業では「カフェごはん」シリーズ著者の山本ゆりさんが手軽においしい料理をご紹介。ここでは余りがちな餃子の皮を麺にする「餃子の皮ヌードル」の作り方になります。
料理名 | かんたん回鍋肉(ホイコーロー) |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2020年3月18日(水) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「かんたん回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方の紹介です。「キャベツを炒めない回鍋肉は初体験!電子レンジだと適度に水気も抜けて、炒めた時のようにベタッとならないのがいいですね。」と上沼恵美子さん。
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.